ПІД ВИГЛЯДОМ БОРОТЬБИ З КОРУПЦІЄЮ

влада обвалила лісову галузь в Україні

ЛІС І РЕФОРМУВАННЯ

Державні ліси мають покривати свої видатки з власних доходів

Орест ФУРДИЧКО

Таємниці реформування "лісових відносин" в Україні

РЕФОРМАЦІЯ, ДЕГРАДАЦІЯ ЧИ ПРОФАНАЦІЯ?

Як Держлісагентство хоче реформувати лісову галузь

ЧИНОВНИКИ ПРОТИ ЛІСІВНИКІВ

Кому вигідний фінансовий саботаж лісгоспів?

Показ дописів із міткою ВОЛИНЬ. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою ВОЛИНЬ. Показати всі дописи

10 травня 2020

Кватирко запропонував вшанувати пам’ять загиблих захисників, облагородивши могилу у лісі


Начальник Волинського обласного управління лісового та мисливського господарства Олександр Кватирко привітав ветеранів та захисників із Днем пам’яті та примирення і Днем перемоги над нацизмом у Другій світовій війні.

У своєму дописі на фейсбуці він закликав залишатися вдома, а вітальні візити до ветеранів перенести на час, коли вони не нестимуть загрози їхньому здоров’ю. Натомість запропонував, для прикладу, облагородити могилу невідомого солдата у лісі, навести лад, посадити там квіти.


«Вимушена вимога цієї весни залишатися вдома не дозволить нам сьогодні та завтра зібратися на Меморіалі Слави чи біля місць поховань загиблих воїнів. Але це не означає, що ми не маємо нагоди вшанувати тих, хто боровся не за себе, а за нас.

Справжню пам’ять не чути і не видно. Вона безшумно повертає нас до важливих речей та людей. Згадати подумки – це вже дуже багато.
Відвідати ветеранів, які живуть у нашому місті чи селі, можна не лише у травневі дні. Вони будуть раді нашій увазі завжди.

Вшанувати загиблих можна, прибравши могилу невідомого солдата, яку раніше бачили в лісі. Посадіть там квіти, подбайте, щоб вони виросли та розквітли.

У наших лісах – сотні різних поховань. Ліс був сховищем та порятунком для живих, став посмертним місцем примирення учасників різних воєн та конфліктів», 
- написав Кватирко.

«8 та 9 травня – теж символічні для всіх нас дати. Незабутні. Святкові та болісні. Як сама перемога у будь-якій війні.

Такою ж символічною стане дата нашої перемоги у війні, яка зараз триває на Сході країни. Дуже хочеться, щоб це відбулося якнайшвидше. Щоб про цю війну ми також говорили у минулому часі.

А дата нашої перемоги нехай стане завершальною у хронології воєн. Щоб ніколи більше. Жодних подібних дат.

Ми перемагаємо, коли про все це пам’ятаємо…»
- йдеться у дописі.

07 травня 2020

«Виріжуть ліс, не буде ні грибів, ні ягід, ні краси!»

Мешканці села Нові Березичі на Волині протестують проти знищення останнього масиву, який роками годував їхні родини, тішив мальовничою природою


 Уже й того лісу біля села залишилося небагато. Місцеві мешканці кажуть, що коли вирізали ділянки далеко від села, то люди заплющували на те очі, розуміючи, що ліс і садять же для того, аби з часом мати з нього користь. І найперше — від переробки і продажу деревини. Але коли бензопили запрацювали майже біля села, це насторожило. Виконувач обов’язків старости Березичівського старостинського округу Микола ВІТОВЩИК каже, що до цього масиву від села Нові Березичі нема і кілометра. Цей ліс — особливий для села з кількох причин. «Це надзвичайно мальовничі місця, я побував там днями, то, знаєте, мені аж серце заболіло, бо таку красу пускати під бензопилу — то шкода, — каже староста. — А крім того ж, то гарні грибні місця, лише тут у районі у великих кількостях ростуть лисички, на лисички приїжджають і мешканці навколишніх сіл, а також з Любешова та Волі Любешівської. Це фактично і єдиний ягідник для місцевих. А заготівля чорниць та тих же грибів тримає бюджети не однієї родини».

Місцеві мешканці настроєні досить категорично. Вони вже підняли на ноги, як кажуть, кого тільки могли на місці, звернулися і в редакцію газети «День». Надіслали відео, з якого видно, що березнячок вирізається під чисту, а пеньки, які залишилися, навіть не мають у діаметрі 20 сантиметрів... Голова Любешівської ОТГ Олег КУХ повідомив, що ця ділянка належить до компетенції державного підприємства СЛАП «Любешівагроліс». Каже, що головний лісничий Віктор Симонович розуміє переживання громади, але значно раніше цей масив при дотриманні всіх вимог було відведено під рубку головного користування. Два роки тому була введена нова процедура використання лісу, бо ліс в Україні належить народу, державі, і при рішенні рубати чи не рубати, лісівники мають співпрацювати з громадою, на території якої масив. Громада на громадських слуханнях має право оцінювати вплив на довкілля, до якого призводять такі рубки. «Цей березнячок, що біля Нових Березич, на мою думку, не має вже аж такої великої цінності для того, щоб його вже вирубати, — вважає Олег Кух. — Ми, як місцева влада, зараз спробуємо вирішити питання, щоб вивести його з обов’язкової рубки. Якщо це нам вдасться... Створили комісію, яка побуває на місці, оцінить прибутки від заготівлі деревини, оцінить і шкоду, яка неодмінно буде завдана знищенням цього лісу».

У Нових Березичах налаштовані відстоювати «свій» ліс від знищення. Справа не лише в чорницях-лисичках, хоч і це дуже важливо для селян, а в тому, що не хочуть, аби їхні діти жили в селі без лісу, щоб люди не мали де і подихати цілющим лісовим повітрям. Побоюються і природних змін. Розказують про... пилову бурю, яка нещодавно — і це на Поліссі! — накрила село. «Ліс вирізаний скрізь, де можна, вітрові тепер є де розгулятися!» — з сумом констатують. Староста Микола Вітовщик каже, що за 20 метрів від місця, де починали працювати бензопили, є великі масиви повалів. Були буревії, які повалили сосни в діаметрі до 40 сантиметрів. Чому їх не прибрати, будуть і кубометри для плану?.. Дивується староста.

Нові Березичі, як і ще одне село — Віл, що входить у Березичівський старостинський округ, села перспективні. Люди активно будуються, хочуть жити на прабатьківській землі, і вже не хочуть миритися з тим, щоб зникали з цієї землі їхні березнячки та соснячки.

Наталія МАЛІМОН, «День», Луцьк
Газета: №84, (2020)

Наталія Малімон
6 травня, 2020 - 18:52

03 травня 2020

На Волині чоловік у балаклаві на очах у лісівників підпалив автівку з краденим дубом. ВІДЕО


На Волині невідомий чоловік у балаклаві підпалив автомобіль на єврономерах, який був завантажений краденим дубом.

Події розгорнулися на дорозі Цумань-Берестяне, що у Ківерцівському районі, - повідомляє пресслужба ВОУЛМГ.

Працівники державної лісової охорони ДП «Цуманське ЛГ» під час патрулювання помітили автомобіль з євономерами. Підозри підтвердилися – машина була завантажена дубовими колодками. Її затримали. Лісопорушники вже традиційно покинули автівку і втекли.





Та за кілька хвилин повернулися на іншому автомобілі. Один із лісопорушників у балаклаві, очевидно, намагаючись знищити докази, підпалив затриманий автомобіль.

При цьому чоловік постійно погрожував лісовій охороні та намагався залякати розправою.



Встановлено, що лісопорушник, який підпалив автомобіль, – житель смт Цумань, котрий неодноразовово був затриманий за самовільну порубку та крадіжку дубів.



Цього разу лісопорушники «напрацювали» на кілька статей і адміністративного, і кримінального кодексів України. Спочатку вони порушили «Правила пожежної безпеки в лісах України», заїхавши до лісу, при цьому пошкодивши замок на шлагбаумі при в’їзді на лісову дорогу. Самовільною порубкою у Горинському лісництві ДП «Цуманське ЛГ» завдали шкоди на 68 тис. грн. А завершили свій «кримінальний список дня» спалюванням автівки та погрозами в бік працівників державної лісової охорони.

Лісівники відзняли все на відео. Про факт повідомили поліцію. На місці працювала слідчо-оперативна група. Деталі та особи всіх причетних встановлюються.

Сподіваємося, тепер знахабнілі дубокради відповідатимуть за всіма статтями.


02 травень, 23:45

01 травня 2020

Ківерцівського лісівника затримали за крадіжку деревини



Крадіжка лісу

Зафіксували факт учора ввечері, 30 квітня, працівники державної лісової охорони та групи оперативного реагування ДП «Ківерцівське ЛГ», інформують у прес-службі лісівників.

Юрія Б., який на згаданому підприємстві займає посаду майстра лісу Ківерцівського лісництва, було затримано «на гарячому». У скоєному він зізнався. Про факт було одразу повідомлено правоохоронні структури. Тривають слідчі дії.




Зважаючи на непрості обставини – факт скоєння самовільної порубки та крадіжки деревини посадовою особою підприємства, ДП «Ківерцівське ЛГ» також проведе необхідну перевірку – для встановлення реальної ситуації та масштабів завданої шкоди.

Лісівники звертаються до громадян з проханням повідомляти про такі випадки на цілодобову гарячу лінію: (0332) 72 00 54.

11:13 01.05.2020

Чи гасять лісники пожежі у самосівах?

Чи гасять лісники пожежі у самосівах?

Буквально нещодавно, майже аналогічний випадок стався поблизу села Дерно Ківерцівського району – відома луцька активістка разом зі своїм чоловіком удвох гасили пожежу в лісі.
Вогонь розтягнувся аж на 2 кілометри, тож на гасіння довелося витратити годину і докласти чимало зусиль.
Жінка скаржилася в соцмережах на те, що пожежники приїхали на виклик вже тоді, коли полум’я загасили, а лісівники не приїхали взагалі.
Здавалося б, випадок кричущий, але, як виявилося пізніше – горіли самосіви, тобто земля сільської ради , а не держлісфонду….
У прес-службі лісівників стверджують, що по допомогу в гасінні пожежі до працівників лісового управління ніхто не звертався. Будь-які пояснення будуть виглядати, як виправдання, але ж виправдовуватися немає за що, бо ж закономірно, що громада повинна контролювати належні їй землі, в тому числі й забезпечувати гасіння пожеж.
Істина про те, що ініціатива не завжди винагороджується, а часто буває «наказуєма», справно працює.
Працівникам лісу, які з березня цього року понад 350 разів виїжджали на гасіння пожеж на сільськогосподарських угіддях, щоб не допустити вогню у ліс, варто було не прибути на пожежу (про яку вони не знали!!!!) навіть на непідконтрольній їм території, як відразу ж вони отримали жирний «мінус».
Люди просто за замовчуванням «приписують» території, де ростуть дерева, для лісівників, але це не завжди так.

Хто повинен опікуватися самосівами?

Тисячі гектарів лісу висять у повітрі. Діла до них немає навіть господарям. Хоча лісівники неодноразово наголошували про важливість питання «нічийних» земель і пропонували шляхи вирішення цієї проблеми.
Наприклад, під час підсумкової наради про роботу в 2018 році, начальник управління ВОУЛМГ Олександр Кватирко звертався до влади з проханням передати ці землі лісівникам: 
«Лісівники мають усі можливості перетворити ці бідні насадження у якісні ліси. Вберегти їх від пожеж та незонної вирубки. Маємо для того і людські, і матеріальні ресурси. Не вистачає лише політичної волі, щоб землі були внесені до держлісфонду», - запевняв представників обласної влади головний лісівник Волині.
Спеціалісти тривалий час пропонують приєднати до держлісфонду ці «нічийні» землі, дати можливість лісівникам опікуватися ними. Тим більше, що всі й так впевнені – це обов`язки саме лісників.
Прохання передати самосіви лісівникам не можна розглядати, як непереборне і нав`язливе бажання відібрати землю в людей. Адже лісівники запевняють: заради добробуту громад готові піти на поступки.
Прикладом цього можна назвати дозвіл Державного лісового агентства України на  включення в межі міста Ківерці території, яка раніше була в підпорядкуванні спеціалістів галузі. Для розбудови та розвитку міста надали 86 гектарів землі.  

І смішно, і сумно, і страшно

З точки зору господарювання та й з точки зору здорового глузду зрозуміло, що існування самосівів в площині «сам по собі» нелогічне та й навіть небезпечне. Бо ж через пожежі у самосівах може загорітися ліс. Тоді багато втратять і лісівники, і громади: у перших буде менше продукції, у других – менше податків.
Тільки у двох вищезгаданих пожежах вогонь випалив більше ніж 130 гектарів нікому не потрібної самозалісненої площі. Збитки рахувати немає кому, але якщо просто уявити, що згоріло 130 гектарів потенційного лісу – стає страшно і шкода.
За грамотного втручання спеціалістів на нікому не потрібній території міг вирости повноцінний ліс, матеріали з якого у майбутньому жителі громади використали б на її розвиток.
Не варто будувати замків з піску і наплановувати дуже багато, але невикористання всіх можливостей самозаліснених земель виглядає, як мінімум, смішно, а якщо врахувати, що неконтрольованість самосівів небезпечна, то ще й недбало.                             

Хто платить, той замовляє музику

За результатами року 2018 працівники лісгоспів провели догляди лісових насаджень на 17743,4 гектарах ввірених їм територій. Відповідно, такий об`єм роботи «потягнув» за собою і немалі витрати, бо в середньому, проведення доглядів за молодими лісами на гектарі площі обходиться у близько 817 гривень, що, загалом, потягнуло більше ніж 14 мільйонів 500 тисяч гривень .
Тому, любителям подокоряти лісівників у недогляді за самосівами варто було б підрахувати, до яких витрат треба готуватись, якщо громади хочуть вирощувати «свої ліси».
Приписувати самосіви по замовчуванню лісгоспам і цим самим на них «вішати усіх собак» (при тому, що галузь не має жодної підтримки від держави і заробляє на себе сама) – нерозумно і не зовсім по-господарськи.
Загалом, довірити ці землі лісівникам, які хоча б будуть впевнені, що вкладають кошти у землі, які з часом перетворяться на продуктивні ліси, чи взяти їх окремою статтею витрат громади – буде залежати від самих громад. Хто платить, той замовляє музику.

28 квітня 2020

Розповіли, як працюють волинські лісівники в умовах карантину



Сьогодні, 28 квітня, весь світ відзначає день охорони праці. Міжнародна організація праці закликає світову спільноту до безпекової свідомості, просування культури охорони праці, головне ж – зниженню щорічної смертності на робочих місцях. Вперше Всесвітній день охорони праці відзначався у 2003 році. А в Україні його відзначають відповідно до Указу Президента України з 2006 року.

У лісовій галузі Волині з цієї нагоди проводиться тиждень безпеки та охорони праці, – повідомляє пресслужба Волинського ОУЛМГ .

Цьогоріч Україна відзначає День охорони праці під девізом «Зупинимо пандемію: безпека і здоров’я на роботі можуть врятувати життя».

«Моє головне завдання як керівника – вберегти працівників від травмувань та захворювань», – зазначає начальник Волинського ОУЛМГ Олександр Кватирко: «Безпека кожного – фактор, який був і залишається пріоритетним у галузі».

«Повноцінне функціонування підприємств в умовах ринкових відносин означає, що нещасні випадки і захворювання на виробництві призводять до суттєвих економічних втрат не тільки держави, а й конкретного підприємства, вони впливають на рентабельність і конкурентоспроможність підприємств, на прибутки трудового колективу», – деталізує заступник начальника Олександр Рибчинський: «Незадовільні умови праці негативно позначаються на продуктивності праці, якості і собівартості продукції, зменшують валовий національний дохід країни. Тому всебічна турбота про безпеку, охорону здоров’я та праці, активна соціальна політика стають спільною проблемою як працівників управління, так і керівників лісогосподарських підприємств, обласних організацій Товариства лісівників Волині та профспілки працівників лісового господарства».

Цей рік для лісівників Волині особливо важкий. Пожежі, коронавірус, економічна криза… Доводиться працювати у важких умовах. Тим не менше, безпековий фактор залишається головним. З початку року на підприємствах Волинського ОУЛМГ не зареєстровано нещасних випадків, пов’язаних з виробництвом.





«Щонайперше ми дбаємо про безпеку та здоров’я своїх працівників, робітників наших партнерів, а також усіх волинян, які є дотичними до галузі», – розповідає головний спеціаліст відділу лісових ресурсів Олександр Боровицький: «Щонайперше, працівники державних лісогосподарських підприємств одразу, як розпочався карантин, запровадили протиепідемічні заходи. І управління, і держлісгоспи області перейшли на режим роботи за допомогою електронних засобів комунікації, визначивши перелік необхідних постійних заходів дезінфекції та захисту».




Працівники забезпечуються захисними масками та дезінфекційними засобами, впроваджуються заходи фізичного дистанціювання, принципи соціальної поведінки, гігієна дихання, процедури дотримання гігієни рук та прибирання приміщень і матеріальних складових роботи. Проводиться щоденний температурний скринінг персоналу.

Організовується режим регулярного провітрювання службових приміщень.

Проводиться щоденна дезінфекція робочих місць, в тому числі – службового транспорту, також пунктів рекреації.

Виконання цих завдань – це турбота не лише про власне здоров’я, а й запорука захисту рідних людей, акцентують лісівники.

У цьому питання Волинське ОУЛМГ повністю підтримує заходи голови Державного агентства лісових ресурсів України з протидії поширенню на території України гострої респіраторної хвороби COVID-19, спричиненої коронавірусом SARS-CoV-2, яку Всесвітня організація охорони здоров’я вже назвала пандемією. Діють протиепідемічні заходи щодо запобігання занесенню і поширенню на підприємствах, в установах і організаціях, що належать до сфери управління Держлісагентства, гострої респіраторної хвороби COVID-19, спричиненої коронавірусом SARS-CoV-2. Скасовано проведення особистого прийому громадян та масові заходи.

Лісівники продезінфікували всі місця відпочинку, заборонили відвідування місць масового відпочинку.






Для самих лісівників, на жаль сьогодні, нема ні свят, ні буднів через постійні госпали. Доводиться цілодобово чергувати, продовжувати дотримуватися кращих практик та відповідальніше ставитися до особистої та колективної безпеки, берегти здоров’я волинян.

Сьогодні, 13:22

26 квітня 2020

На приватну пилораму у селі Домашів звозили незаконну деревину


Лісова охорона ДП «Ківерцівське ЛГ» встановила, на яку пилораму звозили незаконно зрізану деревину.

Про це інформує Волинське ОУЛМГ.

24 квітня виявили самовільну порубку у Тростянецькому лісництві ДП «Ківерцівське ЛГ». За кілька годин після фіксування факту працівники державної лісової охорони та групи оперативного реагування лісогосподарського підприємства простежили рух незаконно добутої деревини. Її доставили на одну з приватних пилорам у селі Домашів Ківерцівського району.

Попередньо встановили особу одного з причетних до організованого злочину – це житель села Четвертня Маневицького району.

За фактом тривають слідчі дії. Сума завданих збитків скаладає понад 60 тисяч гривень, лісопорушникам доведеться понести кримінальну відповідальність.

У лісовому господарстві звернулися до громадян із проханням повідомляти про підозрілий рух автомобілів та інших транспортних засобів поблизу лісових масивів, телефонуючи за номером (0332) 72 00 54.

Читайте також:

На Ківерцівщині майже годину гналися за лісокрадіями на «євроблясі»
У селі Словатичі знайшли незаконні колоди дуба і сосни

12:57 26.04.2020

18 квітня 2020

На Волині вогонь з палаючого сміттєзвалища перекинувся на ліс. Відео



Сім загорянь сталося протягом 16 квітня поблизу лісових масивів Ківерцівського, Колківського, Цуманського, Володимир-Волинського, Прибузького лісгоспів.

Як повідомили у пресслужбі волинських лісівників, це загрожувало лісовою пожежею, адже поблизу масивів Колківського та Ківерцівського лісових господарств ліквідовувати вогонь довелося одразу у двох різних місцях.

Обидва загоряння на територіях, суміжних із ДП «Ківерцівське ЛГ», сталися через підпал смітників. Одне – в селі Бодячів Ківерцівського району, де знаходиться сміттєзвалище міста Ківерці. І хоча вогонь вдалося швидко локалізувати, проте місце загороння ще тлітиме. На місці події рятувальники заливали спалахи вогню. Ліквідовувати вогонь заважав сильний вітер, який постійно спричиняв повторне розгорання.

Ще одне сміттєзвалище – точніше стихійний смітник – горів біля с. Сокиричі Ківерцівського р-ну. Вогонь поширився миттєво у місцеві самосівні ліси. Фактично протягом кількох годин вигоріли більше 50 га полів та самозаліснених територій. Вогонь був фактично на підході до житлових будинків.



Спільними зусиллями лісівників та рятувальників пожежу вдалося локалізувати.



















17 Квітня 2020 12:38

13 квітня 2020

Каращуківські схеми: як на Волині безперешкодно продовжують красти ліс (відео)



Викрито черговий злочин за підтримки колишнього деректора ДП "Ківерцівського лісгоспу" Віталія Каращука, а саме – прикриваючись станом "пожежної небезпеки" на санітарних ділянках вирізають здорові дерева!

Читайте також: "Не заздрю "чорним лісорубам": Держекоінспекцією на Волині керує колишній "айдарівець"

Про це йдеться на сторінці "Авто Євро Сила Волинь" у Facebook.

"За перший день рубки передбачений об'єм ділової деревини перевищив в ДВА рази!

Всі зрізані дерева на "вибірковій санітарній рубці" здорові, а жодне сухе не постраждало!

Що залишиться від лісів після зняття заборони на відвідування?

Навіть в такий, важкий для всього світу, час ви не втрачаєте можливості напхати кишені!

Читайте також: У волинському заказнику, попри заборону, депутат будує мисливську ферму

Каращук, лісгосп – не Ваша власність!

Жоден закон не забороняє відвідувати державні установи!

Спустіться на землю!" – йдеться в дописі.



http://p-p.com.ua/news/karashchukivski-skhemy-yak-na-volyni-bezpereshkodno-prodovguyut-krasty-lis-video/

12 квітня 2020

Каращуківські схеми: як на Волині безперешкодно продовжують красти ліс (відео)



Викрито черговий злочин за підтримки колишнього деректора ДП "Ківерцівського лісгоспу" Віталія Каращука, а саме – прикриваючись станом "пожежної небезпеки" на санітарних ділянках вирізають здорові дерева!

Читайте також: "Не заздрю "чорним лісорубам": Держекоінспекцією на Волині керує колишній "айдарівець"

Про це йдеться на сторінці "Авто Євро Сила Волинь" у Facebook.

"За перший день рубки передбачений об'єм ділової деревини перевищив в ДВА рази!

Всі зрізані дерева на "вибірковій санітарній рубці" здорові, а жодне сухе не постраждало!

Що залишиться від лісів після зняття заборони на відвідування?

Навіть в такий, важкий для всього світу, час ви не втрачаєте можливості напхати кишені!

Читайте також: У волинському заказнику, попри заборону, депутат будує мисливську ферму

Каращук, лісгосп – не Ваша власність!

Жоден закон не забороняє відвідувати державні установи!

Спустіться на землю!" – йдеться в дописі.

09 квітня 2020

Природа – не на карантині: у волинських лісах збирають березовий сік для декількох континентів. ФОТО


Поки у світі людей коронавірус ніби поставив усе на паузу, у світі природи – пробудження, життя тут саме набирає обертів.

З беріз у Холоневицькому лісництві, що у Ківерцівському районі за декількадесят кілометрів від траси, тихо, але водночас дзвінко крапає у скляні банки сік, швидко стікаючи дубовими клинками.

На килимі із анемон скло у поєднанні з прозорістю соку то тут, то там виблискує на сонці. Музика беріз у такт натхненному весною щебетанню птахів створює особливу мелодію.







Таких беріз-«музикантів» лише тут, у Холоневицькому лісництві, – понад три сотні. Кожна за добу дає приблизно 10 літрів соку. І кожній із них вже є що сказати своєю мелодією, бо сік збирають лише із тих беріз, яким залишилося 10 і менше років до зрубу. Із молодих берізок – зась, аби не шкодити дереву.



«Робимо підсочку лише на визначених ділянках й слідкуємо, щоб ті, хто вирішив самовільно збирати сік в лісі, не шкодили молодняку. Площа конкретно цієї – майже 3 гектари. Тут збираємо сік вперше», – розповідає головний лісничий Цуманського лісгоспу, в межах якого – Холоневицьке лісництво, Володимир Левосюк.



Поки йдемо стежиною між беріз, головний лісничий розповідає, що Цуманське лісове господарство цьогоріч має намір зібрати 67 тонн березового соку. Його цінність – у органічності. Вона тут – на кожному етапі, починаючи від віддаленості лісової ділянки від автомагістралей, продовжуючи виключно скляними ємностями для збору та дубовими клинками, якими стікає сік.



Із банки, розповідає лісничий Холоневицького лісництва Андрій Громик, сік виливають у поливані відра, а тоді – у цистерну з харчового матеріалу. Аби не бути голослівним, чоловік збирає по вінця налиті прохолодним соком банки й показує, як усе відбувається.







З лісу, розповідає Андрій Громик, сік прямує на консервний цех, який єдиним в Україні дає своїй продукції «путівку» на прилавки США, Німеччини, Ізраїлю, Польщі, Канади, а головне – на столи українців й, зокрема, волинян.

Тож у цех, де продукцію виготовляють виключно із того, що дала природа, їдемо і ми.

Керівниця консервного цеху Зінаїда Рябчун зустрічає привітно, та все ж, каже, любить спілкуватися про свою роботу тоді, коли є чим пишатися, а цього року на плани і цілі суттєво вплинув карантин.

«Ми нарощували об’єми, планували збут, розробляли рецептури, а нині зіткнулися із сумною реальністю», – каже Зінаїда Рябчун, поки йдемо до складу з продукцією. Тут – сік вже законсервований у банках.
Продукція має статус органічної. У її складі – жодних барвників, цукру чи лимонної кислоти.





«Ми намагаємося законсервувати те, що дала природа, у чистому вигляді, і таким чином дати людині можливість споживати справді корисне. Шкода, що це не завжди готові оцінити українці. Але як тільки про нас дізналися американці, вони одразу сконтактували і почали співпрацю. Наприклад, наш сік у пляшечках по 0,3 літра вони дають дітям замість водички у школу», - розповідає керівниця цеху.



Вона додає, що «коронавірусний» карантин дав про себе знати: «Експорт нашої продукції поки триває, але люди не знають, що буде завтра із кордонами та ситуацією загалом. На початку карантину взяти тайм-аут хотів Ізраїль. Бо і там не знали, як працюватимуть мережі, як йтиме торгівля. Але у процесі переговорів вирішили, що будемо працювати і далі». Виготовлена для Ізраїлю продукція з волинських лісів має сертифікат кошерності.





Сік цього сезону ж, знову із сумом додає, збувають через карантин здебільшого сирцем.

«Сік цьогоріч солодкий, хороший. Сокорух трохи менший, як минулого року. Але крапелька до крапельки збираємо, аби дати цей живий сік споживачеві», - каже Зінаїда Рябчун.

Зрештою, Зінаїда Богданівна відкорковує скляну літрову банку й пропонує продегустувати цьогорічну новинку – купажований березовий сік із шипшиною.



«Він не містить жодних підсолоджувачів чи лимонної кислоти. Але має дуже виражені смакові якості соку, підкреслені ароматом шипшини, смакуйте», - каже очільниця переробного цеху, розливаючи напій у склянки.

Смакуємо. Смачно!

Великі надії переробний цех покладає на цьогорічний ягідний та грибний сезон. Вже є домовленості про постачання ягідної продукції у Німеччину, Сполучені Штати Америки та Ізраїль. Для останнього навіть розробили 7 нових рецептур.

Кожен, хто хоче оцінити натуральність та користь смаколиків із волинських лісів, може придбати продукцію у мережі «Лісовичків», через онлайн-магазин або у супермаркетах «Салют».









http://www.volynpost.com/articles/1918-pryroda--ne-na-karantyni-u-volynskyh-lisah-zbyrayut-berezovyj-sik-dlia-dekilkoh-kontynentiv-foto

Загроза пожежі: у волинські ліси заборонили в'їзд



Через підпали сухої трави, на Волині виникла серйозна загроза виникнення масштабних пожеж.

Про це повідомляють у Волинському обласному управлінні лісового та мисливського господарства.

Часті підпали в екосистемах перетворюється у неконтрольовані пожежі. Поширенню вогню сприяє суха вітряна погода, яка утримується в області тривалий період.

"Враховуючи ситуацію, на виконання рекомендацій Управління ДСНС України у Волинській області та з метою запобігання виникнення пожеж, в’їзд будь-якого виду транспорту в лісові масиви області заборонено", - йдеться у повідомленні лісівників.

Прцівники лісової галузі попереджають, що у суху вітряну погоду причиною масштабної пожежі може стати найменший підпал, а неконтрольований вогонь несе загрозу лісу, будинкам людей.

За останні дні лісівники Волині залучалися до гасіння пожеж в екосистемах десятки разів. З початку весни таких виїздів було близько чотириста.

08 квітень, 22:27