23 січ 2018 р., 20:44
Генна технологія CRISPR, в основі якої — редагування геномів живих істот (від людей до бактерій), вже найближчим часом може змінити сільське господарство у всьому світі.
Про це повідомляє "Business Insider".
Технологія CRISPR дає можливість точного та тонкого налаштування геномів живих істот. Через це нові сорти рослин і породи тварин будуть менш чутливі до засух і шкідників, а їх вирощування стане набагато дешевшим.
ДНК / Gif NewWest Media
Уже найближчими роками (від 2 до 8 років) будуть створені перші злаки та гриби за допомогою CRISPR технологій. Зокрема, компанія "DuPont Pioneer" планує вирощувати в такий спосіб кукурудзу.
У тваринному господарстві такі технології вже застосовувалися. Наприклад, 2017 року китайські вчені вивели корів, стійких до туберкульозу. Дослідники з Китаю вивели новий вид свиней, в яких більше ніж зазвичай відкладається бурий жир. Це дозволяє фермерам скоротити витрати на опалення, тому що тіло тварини краще зберігає тепло.
Каліфорнійський стартап "Beyond Meat" створив бургери зі штучним м'ясом на основі рослинних компонентів.
Технологія CRISPR може в прямому сенсі нагодувати людство, адже кількість населення зростає, тоді як врожайність падає через появи шкідників та негативний вплив промисловості на природні умови.
