«Охота» за грибами — полезное и интересное занятие. А если вы занимаетесь этим делом всерьез, то оно может принести значительный доход.
Грибной сезон бывает не каждый год. У нас в этом году грибы возами вывозили: едет конь, запряженный в телегу, а у него на возе грибов как картошки, — рассказывает наш собеседник Игорь. Он живет в Житомирской области, и в этом году, по его словам, с началом грибного сезона людям удавалось насобирать до 40-50 кг белых грибов в день.
По словам мужчины, летом в этом году был один из лучших за последние несколько лет грибной сезон. Естественно, толчок к развитию получил и грибной бизнес.
Перекупщики сбивали цену вдвое
Во многих областях Украины лес называют кормильцем. И неудивительно: от его щедрот живет не одно украинское село.
— Вначале сезона цена на грибы была очень хорошая. К нам приезжали машинами и покупали белые грибы для ресторанов. Но брали только белые, которые ни с какими другими не спутаешь. Расценки на грибы были тоже разные: маленькие, сантиметров до пяти, были по 120 гривен, тут на месте, в Коростыне. Чуть больше – до 8 см были по 90 гривен. «Лимонники» (размером с лимон) были по 70-80, — рассказывает житель Житомирщины Игорь.
На рынках крупных городов цены на грибы становились больше вдвое. Не напрягаясь, наш собеседник зарабатывал по 25 тысяч гривен в месяц.
— Приезжаешь с грибами, стоишь какое-то время со своей ценой, а ближе к вечеру к тебе подходят и предлагают купить все что есть, но за цену в два раза ниже. Если сразу не соглашаешься, есть риск вообще ничего не продать. А ехать с грибами обратно за сто километров нельзя — струхнут. Вот и продаешь за три копейки. Потом видишь свои же грибы в два раза дороже, — рассказывает жительница Закарпатья Владислава.
По словам женщины, продавать на рынке не выгодно. Выгоднее консервировать и уже реализовывать грибы готовые. Владислава так и делает – ее закрутки на всех досках бесплатных объявлений в интернете. Берут охотно.
Грибников могут поймать и побить
На севере и в центре Украины к одиноким грибникам-любителям относятся вполне толерантно, то в Западной Украине и Закарпатье чужих могут покалечить.
По словам жителя Житомирской области Игоря, тут лес всех людей кормит: снег сходит – люди калган копают. В мае начинают польские грибы собирать, потом — лисички, чернику, белые грибы.
— У нас такого еще никогда не было, чтобы кого-то в лес не пускали или полянки делили. Я как-то пошутил: приезжаем в село, и я говорю, показывайте паспорта и прописку, чтобы рвали только местные. Иногородних, как к янтарю, не пускать. Все посмеялись, — говорит Игорь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:Выращивание трюфелей в Украине, или Как заработать 17 545 евро в год с гектара
БИЗНЕС И ФИНАНСЫ
А к примеру, в Закарпатской области грибникам было не до шуток. Местные жители напали на горожан, приехавших собирать грибы в «их лес». 13 человек отправились собирать грибы в Межигорский район. Грибники разделились и потеряли друг друга из виду. Зато их достаточно быстро нашли местные жители. Побили и даже хотели сжечь машины, «чтобы больше никому не хотелось». И случаи эти не единичны.
0 коммент.:
Дописати коментар